|
支部
このサイトでは、千葉県東葛支部の活動についてお知らせしています。
|
|
ホームページがリニューアルしました。
新ホームページは
https://www.alumni-aoyamagakuin.jp/chiba/
「五感で味わうチェコツアー」チェコフェスティバルでの再会
2022.10.02 更新
「五感で味わうチェコツアー」チェコフェスティバルでの再会
再会を祝してピルゼンビールで乾杯！ 於：チェコフェスティバル
2018年夏「チェコの魅力を味わう会」で講演したご縁で、翌年5月?6月にかけて「五感で味わうチェコツアー」に行ってきました（2019年7月9日ツアー報告ご参照）。その後、新型コロナ感染拡大の影響で集まる機会が無かったところ、先日9月30日下北沢で開催された“Czech Festival 2022“に参加し、久し振りに参加者と再会できました。
チェコビールの他、街角グルメのブランボラークや黒パン、ソーセージをほう張りながら、旅の思い出話に花が咲き、ろれつが回らなくなる直前までチェコの味を堪能しました。夕日が迫る中、皆で一路柏へ、会場を後にしました。
---------------------------
街角グルメ・ブランボラーク レシピ
ビールのおつまみに最適で、ニンニクの香りと塩味が絶妙に美味しいブランボラークのレシピをご紹介します。
元在京チェコ大使のチェコ人コックさんのレシピです。私も何回か作ってみました。簡単なので、皆さんもどうぞお試しあれ！
１， 材料
ジャガイモ（メークイン）５００ｇ
卵 1個
小麦粉 ５０ｇ
牛乳 大さじ３
ニンニク 小1片
マジョラム（ドライ）大さじ１
ベーコン 1枚 細切り
塩・コショウ
２， 作り方
（１） ジャガイモの皮をむき、チーズおろしで粗くおろします。
（２） ニンニクはすりおろす。
（３） 上記（１）（２）と他の材料をもみ込むようによく混ぜる。
（４） フライパンにたっぷりのオイルを引き、（３）の種を１０?１５ｃｍ位のパンケーキ状にして、両面がこんがりきつね色になるまでじっくりと焼く。
（５） お皿に盛ったら、塩を振りかけてお召し上がりください。
もう止まりません、ビールが！
なお、ピルゼンビール缶は、柏ビックカメラ3階のお酒売り場で入手可能です。
ご参考まで、
2022年10月2日
再会を祝してピルゼンビールで乾杯！ 於：チェコフェスティバル
2018年夏「チェコの魅力を味わう会」で講演したご縁で、翌年5月?6月にかけて「五感で味わうチェコツアー」に行ってきました（2019年7月9日ツアー報告ご参照）。その後、新型コロナ感染拡大の影響で集まる機会が無かったところ、先日9月30日下北沢で開催された“Czech Festival 2022“に参加し、久し振りに参加者と再会できました。
チェコビールの他、街角グルメのブランボラークや黒パン、ソーセージをほう張りながら、旅の思い出話に花が咲き、ろれつが回らなくなる直前までチェコの味を堪能しました。夕日が迫る中、皆で一路柏へ、会場を後にしました。
石榑利光
---------------------------
街角グルメ・ブランボラーク レシピ
ビールのおつまみに最適で、ニンニクの香りと塩味が絶妙に美味しいブランボラークのレシピをご紹介します。
元在京チェコ大使のチェコ人コックさんのレシピです。私も何回か作ってみました。簡単なので、皆さんもどうぞお試しあれ！
（出典：日本チェコ友好協会会報）
１， 材料
ジャガイモ（メークイン）５００ｇ
卵 1個
小麦粉 ５０ｇ
牛乳 大さじ３
ニンニク 小1片
マジョラム（ドライ）大さじ１
ベーコン 1枚 細切り
塩・コショウ
２， 作り方
（１） ジャガイモの皮をむき、チーズおろしで粗くおろします。
（２） ニンニクはすりおろす。
（３） 上記（１）（２）と他の材料をもみ込むようによく混ぜる。
（４） フライパンにたっぷりのオイルを引き、（３）の種を１０?１５ｃｍ位のパンケーキ状にして、両面がこんがりきつね色になるまでじっくりと焼く。
（５） お皿に盛ったら、塩を振りかけてお召し上がりください。
もう止まりません、ビールが！
なお、ピルゼンビール缶は、柏ビックカメラ3階のお酒売り場で入手可能です。
ご参考まで、
2022年10月2日 石榑利光
